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客流量明显减少在“三公消费”影响下，全国上下提倡厉行节约、反对浪费对高端餐饮行业的影响逐渐显现。“现在公司整体营业额下滑并不太明显，但是从分类来看，普通大众消费仍有一定增长，但是高端消费明显下滑，大致从数据上来看今年以来高端消费下滑可能超过了两成。”成都某餐饮企业高管告诉记者：“虽然目前还不至于出现亏损，但在营业额下滑背景下，原材料成本加上人员成本的上升对公司经营负面影响已经较为明显。如果今年全年按这个趋势发展，公司高端餐饮势必将作出一定的调整。”
据国家统计局发布的数据，2013年1至8月，全国餐饮收入实现15919亿元，广安收银软件，同比增长8.9%，增速比2012年同期下降3.9个百分点。其中限额以上单位餐饮收入实现5107亿元，同比下降1.9%，ktv收银软件下载，尽管降幅正逐月收窄，但餐饮业依然处于近年来的历史最.低点。剔除过度消费、奢侈消费的泡沫后，大众餐饮将成为今后行业发展的主流方向。2013年以来，以火锅、快餐为代表的大众餐饮需求不断提高，市场份额已经占到60%以上。人们外出就餐成为一种生活方式，老年公共餐饮服务需求空间巨大，社会餐饮服务概念逐渐成熟。2013年以来我国餐饮市场遭遇严重下滑，为摆脱行业困境，洗浴收银软件，中国烹饪协会引导行业转型，积极推动大众化餐饮的发展，全年全国餐饮收入有望突破2.5万亿元，增速回归两位数。
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