刀具材料大致分如下几类：高速钢、硬质合金、金属陶瓷、陶瓷、聚晶立方氮化硼以及聚晶金刚石。我主要提下陶瓷，陶瓷用于切削刀具的时间比硬质合金早，但由于其脆性，宜宾美工刀，发展很慢。但自上世纪70年代以后，还是得到了比较快的发展。陶瓷刀具材料主要有两大系，即氧化铝系和氮化硅系。陶瓷作为刀具，美工刀刀片批发，具有成本低、硬度高、耐高温性能好等优点，有很好的前景。国内国外产品差别很大，刀具算是高技术的消费品！
美工刀和刻刀的区别在于，刻刀刀锋短，刀身厚，锋利坚固特别适合用于雕刻各种坚硬材质如木头，美工刀刀片型号，石头甚至是金属材料；美工刀刀锋长，刀尖为斜口，单面刀片，刀身薄，可用于雕刻和裁切比较松软单薄的材料如纸张，松软木材等。
剪刀是我们常用的裁剪工具，也是裁缝常用的裁剪工具。 美工刀是一种刀具，又叫裁纸刀。刀片的尖部不快了可以更换刀片。常用在削铅笔、纸、复合板等学习、工艺美术、装潢等使用。
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