桌是餐厅的主角，它的布置会直接影响进餐时的心情。
餐桌的表情也是丰富多彩的：清丽的田园早餐、素雅的家庭午餐、浪漫的烛光晚餐、隆重的宴会。织物可以令你的餐桌改头换面，调节气氛。除去桌布这一传统装饰外，餐垫、餐巾、桌旗、筷套，与同色系餐具相搭配，细节之处，体现你的独特品位。
圆桌的桌面较大可在底层铺上垂地的大桌布，上层再铺上一小块的桌布，酒店餐饮桌布，以增加华丽感。桌布的颜色可选深色，餐饮桌布，比较沉稳，且抗污。
正方形餐桌可在底层铺上正方形桌布，上层再铺一小块方形的桌布或者变化桌布的方向，直角对着桌边的中线铺下，让桌布下摆有三角形的花样，方桌的桌布像图案比较大气的，不适宜用单一的色彩，这样看上去自然、温馨，不死板。
长方形的餐桌可在底层铺上长方形的桌布，餐饮桌布，上层再用两块正方形桌布，交错铺垫盖在桌面;或者以两块正方形的桌布来铺陈，中间交错的地方可以用蝴蝶结、丝巾来固定，餐饮桌布批发，也能达到以上的效果。桌旗是目前非常流行的餐桌装饰，可以与素色桌布和同样花色的餐垫搭配使用。
面料的考究：餐桌布通常用于保护桌面，避免油污、磨损、烫伤家具表面。在选择桌布的材质时，要从它的耐磨性、耐洗性等方面考虑，应尽量选用较薄的化纤材料，因厚实的棉纺类织物，极易吸附食物气味且不易散去，不利于餐厅环境卫生。可采用新型的高科技面料。
色彩搭配上也要注意，环境的色彩能影响人们就餐时的情绪。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来，宜以明朗轻快的色调为主，最适合用的是橙色。这两种色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐的兴致。家具颜色较深时，可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。一个人进餐时，往往显得乏味，可使用红色桌布以消除孤独感。
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?餐桌是格外需求烘托的。有人说一张餐桌即是一个任由您装扮的模特。为了要显出它一起的风 格，可选择不一样的桌布，如俭朴的麻质桌布体现出一种传统风味，漂亮亮堂的桌布则能令人感到一种快乐生动的气味。别的，餐桌上方配以适宜的灯具，既能让人领 略美食的“色”之美，又能营建出一种诱人的空气。在精心装扮的餐桌旁和亲朋好友一起享受一顿精心烹调的晚餐，浓浓喜爱，尽在其间。
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