如何让餐饮企业利润提高，那就让餐饮企业所有员工一起为企业获得利润，改写只有业务部门可以为企业获得收入的管理模式.变革以后所有部门都是营销部门，真正做到全员营销概念，每一个部门都开始营销属于自己的那个市场，只有把自己部门营销好，才可以为企业获得持续的利润.建立一套餐饮成本技术营销模式，希望可以帮助更多的餐饮企业实现更高利润，最终是为消费者获得更多实惠.把不该用的成本控制下来，一部分回馈给顾客，一部分回馈给员工，一部分留给企业.实现三赢的经营模式.该课程重点阐述餐饮成本技术营销全套解决方案以及分析成本技术营销在餐饮业中实践的效果案例分析，让你知道成本技术营销从那里开始，教你如何建立一套餐饮成本技术营销解决方案与控制系统.
在餐饮企业中所提到销售，服务，技术等通过系统组合形成一套链条，在这些链条中都产生很高的成本，而往往餐饮企业就忽略成本营销概念，往往注重服务营销，店面销售，出品技术开发等环节.把餐饮成本控制提升到成本技术营销这个层面.独立出来专门成立一个成本控制部门，来严格运行该成本技术营销这套系统.大家会觉得这样不是产生新的成本吗?对!新成本是会产生，中餐厅桌椅，做任何措施的推行或新项目都是要有成本，关键我们要技术当投入该部门以后，这个部门可否给我带来比投入更多的价值.那么这不是最终成本，而是在营销成本，使成本转化利润，这才是企业治本之道.
1、要注意木材含水率的高低。
含水率高了，木材容易翘曲、变形。家具的含水率不得超过12%，一般消费者购买时，中式茶餐厅桌椅，没有测试仪器，可以采取手摸的方法，用手摸摸家具底面或里面没有上漆的地方，攀枝花餐厅桌椅，如果感觉发潮，那么含水率起码在50%以上，根本不能用。再一个办法是可以往木材没上漆处洒一点水，如果洇的慢或不洇，说明含水率高。挑选人造板有变形、边胀、中间凹凸现象，说明板子吸水率太高。
2、注意家具所用的材料'.
家具的表面用料，如桌、椅、柜的腿子，要求用硬杂木，象水曲柳、柞木等，比较结实，能承重，而内部用料则可用其他材料。大 腿的厚度要求达到2.5cm，太厚就显得笨拙，薄了容易弯曲变形。 、卫生间的柜子不能用纤维板做，而应该用三合板。因为纤维板吸水力强，遇水就会膨胀、损坏。餐厅的桌子则应耐水洗。发现木材有虫眼、掉沫，说明烘干有彻底，这样的家具不能买，因虫眼会越咬越大。检查完表面，还要打开柜门、抽屉门看里面，二手餐厅桌椅，内料有没有腐朽，可以用手指甲掐一掐，掐进去了就说明内料腐朽了。开柜门后用鼻子闻一闻，如果冲鼻、刺眼、流泪，说明胶合剂中甲醛含量太高，会对人体有害。
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