清水型冒菜：清其是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进，将菜肴放入清水中煮熟，冒菜技术培训，捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，并加上秘制的中草药汤料，从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失，其特点为轻油适口、轻麻泛香，形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。
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蜀味缘冒菜好吃、健康、时尚、过瘾!二十年磨一剑，冒菜大行家，美食新潮流，蜀味缘冒菜用心冒好菜，迎接八方客。
蜀味缘冒菜色香味俱全的美食，来看看是怎么做到的。
色：优选各种上等食材，客户任意搭配，出锅盛碗，效果立现，令人垂涎三尺。
香：精心配制香料，冒菜，结合现代工艺，还没走近，就已经香满全屋。
味：麻辣三鲜蒜香各种口味，入口都是极-致体验，吃了下次还想吃。
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