在餐饮业巨大的市场面前，许多人选择成都蜀味缘作为第-一个加盟对象。那么成都蜀味缘究竟有哪些出众之处呢?成都蜀味缘卤菜受欢迎的主要原因在以下几个方面，第-一是加盟费用低，与其他的加盟商相比，成都蜀味缘卤菜只需要前期的学习费用，以及每年千元左右的品牌使用费用，相比起来创业成本要低很多。另外一个最重要的原因就是菜系口感好，拥有核心竞争力。成都蜀味缘卤菜传承古法，口味独特，凉菜卤水制作，菜品麻辣鲜香，口感极好，又因为拥有自己独特的制作工艺和独-家的秘方，所以成都蜀味缘卤菜得以在味觉上领先。
第-一，取材方便，卤水制法，可丰可俭由于四川出产丰富，故用于卤制的原料十分广泛，这样给厨师们提供了更大的选择机会和方面。
第二，质地适口，味感丰富卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆......卤菜中五香料是川菜使用最多的一种味型，他给人的口感最丰富，最适口，五香味中任何一种味型都可以根据自己的喜好而增减。
第三，香气宜人，润而不腻由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，新都卤水，所以卤制出来的菜品除了有 醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。
第四，携带方便，易于保管卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，凉菜卤水配方，进而产生脱水现象，使所卤制原料饿、的含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于武汁水，故便于携带，使外出旅游的首选食品。
凉菜卤水配方、卤水、蜀味缘培训(查看)由成都蜀味缘餐饮管理有限公司提供。凉菜卤水配方、卤水、蜀味缘培训(查看)是成都蜀味缘餐饮管理有限公司（www.cd-swy.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：王先生。
