美工刀和刻刀的区别在于，刻刀刀锋短，刀身厚，小号美工刀刀片，锋利坚固特别适合用于雕刻各种坚硬材质如木头，石头甚至是金属材料；美工刀刀锋长，刀尖为斜口，刀身薄，可用于雕刻和裁切比较松软单薄的材料如纸张，松软木材等。
剪刀是我们常用的裁剪工具，乐山美工刀，也是裁缝常用的裁剪工具。 美工刀是一种刀具，又叫裁纸刀。刀片的尖部不快了可以更换刀片。常用在削铅笔、纸、复合板等学习、工艺美术、装潢等使用。
硬质合金是用粉末冶金方法制造的合金材料，小号美工刀，它是由高硬度、高熔点的金属碳化物WC、TiC等粉末，用钴等金属粘结剂在高温下烧结而成。硬质合金的硬度较高，定做美工刀片，常温下可达89-93HRA，耐磨性和耐热性均高于工具钢，在800-1000度时仍能正常切削，其切削速度是高速钢的几倍，刀具寿命也提高了几十倍，并能加工高速钢刀具难以切削加工的材料，因此被广泛应用。但是它也存在抗弯强度和冲击韧度比高速钢低，刃口不能磨得像高速钢刀具那样锋利等不足之处。
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