锡纸烤鱼是一种非常聪明的做法，这样子做烤鱼，你完全不用担心鱼被烤糊，或者外面糊掉里面没熟的情况，而且这样子烤鱼味道非常的鲜，肉质非常的软嫩，那么大家知道锡纸烤鱼的做法吗?锡纸烤鱼怎么做会比较好吃呢?
锡纸烤鱼这种聪明的做法，出来的鱼不要怕糊掉，而且味道鲜，那么锡纸烤鱼可以怎么烤呢?
下面介绍几款很不错的烤鱼方法给大家，希望大家喜欢。
锡纸烤鱼
材料：鱼，料酒，盐，葱，蒜，姜，西红柿，青菜，蒸鱼豉油。
做法：
1.鱼先用盐，料酒喂了一会儿。
2.鱼很长，烤箱放不进去，没办法切开了，鱼肚子里放了葱姜蒜等调料，还有西红柿，青菜，巴中烤鱼，尤其放了特意买的蒸鱼豉油。
3.烤鱼里放了进烤箱!
锡纸烤鱼肉
材料：鱼片，锡纸一大张，盐，黑胡椒粉，牛油，香草末。
做法
1、鱼肉洗净，两面抹上盐、黑胡椒粉和牛油。
2、放在锡纸上，撒上香草末，锡纸对折把边缘包扎好。
3、放入平底锅内，学做烤鱼多少钱，用中小火干锅烤至锡纸包充气，表面膨胀即可。
小诀窍
如果食材需要更长的时间烤制，用针在锡纸包刺几下以便排气。
穿串方法先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。
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