餐饮加盟是很多创业者亲睐的创业方式，冒菜配方价格，这是因为加盟可以得到总部技术、管理、产品、服务等多方面的扶持，有利于自己快速走上成功之路。近期，随着大众餐饮行业的飞速发展，冒菜加盟开始成为众多中小创业者关注的餐饮加盟项目。市场上冒菜加盟的品牌也非常多，创业者可选择的余地很大。
我们的七大优势
1公司是专业的餐饮培训机构，证照齐全，请广大学员放心选择。蜀味缘餐饮培训项目具有投入低、回报快、风险低等特点，冒菜配方哪家好，是创业者的敲门砖，试金石。
2、一对一教学，一人一灶操作，味道正宗，符合学员当地食客口味，创业无忧。学员可先考察参观，也可以亲自品尝，凉山州冒菜，满意后再学习，让学员学到正宗四川口味餐饮技术。
3名师手把手教学，直到学员学会为止；一次性收费，中途不收取任何费用，不限学习时间，1-00%的实践操作，独-家烹饪配方及核心技术，毫不保留，手把手让你从0厨房经验成为烹饪大厨。
4我们具有多年的开店，教学经验，不光有过硬的技术教给学员，也教授学员开店经营的实际经验，后续长期跟踪服务，免费为学员解决一切技术上的问题。
5在学习期间，提供食宿、材料，无额外费用，环境安全卫生，让所有学员住得舒适，学得放心。
6二十余年的烹饪技术沉淀，学员遍布全国，建立了良好的口碑和品牌形象，学员终身享受技术升级和经营战略指导，提高核心竞争力。
7、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上的问题。
冒菜底料制法：
1、把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。另把红花椒用白酒泡涨。
2、净锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水气快干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改小火熬约30分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，直到锅里的豆瓣有发酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，哪里能学做冒菜，老料才算是炒好了。
3、炒好的老料，最-好是静置两天才使用，这样效果会更好些。等到制冒菜锅底时，取出来加汤调制汤锅。
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