冒菜起源于成都，川味冒菜培训价格，具有四川特色的传统小吃 。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，学做冒菜价格，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，遂宁冒菜，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。
很多时候，一家餐馆门前总是顾客盈门，甚至会出现“排号”现象，这时候，顾客就很不理解：为什么不扩大点规模呢?殊不知，餐馆、酒店的规模是有奥妙的。一家顾客经常会“排号”的餐馆或酒店，如果把规模扩大30－50%，排号的问题是解决了，川味冒菜培训多少钱，然而，排号效应却会因此消失，生意反而会很快冷淡下来。排号效应本身就是最-好的广告，利用的是顾客的“从众心理”。所以，在餐馆和酒店经营中存在一个明显的“规模效应”，规模一旦超过了最-佳临界点，边际效应就会递减。
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