基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。
写字楼玻璃、锈钢物件、金箔、紫铜等的清洁程序
（1）玻璃及锈钢物件的清洁
A．操作程序
1)工作前，准备好所有工具，如刮窗器、沾水毛刷、玻璃清洁剂、水桶、揩布等。
2)用沾水毛刷将稀释后的清洁剂搅匀，来回涂在玻璃表面，用刮窗器按45度从上到下、从左到右及时将水刮下，最后用揩布把四周及地下的水渍揩干。
3)如遇玻璃表面较脏，则在进行第二步操作前，保洁公司，先用水涂在玻璃上，用刀片轻轻刮去表面污垢。
B．卫生标准
1)玻璃无灰尘、无水迹，保持干净、光亮。
2)玻璃上的污斑、手印应及时清除，保持清洁。
3)要防止玻璃因清洁不当而发毛。
4)爱护清洁工具，成都保洁公司，注意保养，不得用损坏的工具擦洗玻璃。
5)不锈钢无灰尘、无水迹、无污迹、无手印。
（2）金箔和紫铜的保洁
（2．1）金箔的保洁
金箔是指在建筑物与构筑物及附件表面贴上一层薄薄的黄金薄片，如世贸大厦的金顶、金柱和齐鲁大厦、汤臣大厦的金柱、金雕及即将竣工的东视大厦的'金饭碗'等，其外型美观，但容易积灰，保洁因难，稍不留意金箔部分就会被擦掉，因此，在保洁时必须注意下面几点：
1)在灰尘少的情况下用上好的鸡毛掸子轻轻掸几次即可。
2)在厚灰、油灰的情况下，保洁，用纯水喷洒，并视情况可不擦或用柔软的丝绒布巾根扰需要轻檫，或轻重结合擦去厚灰、油灰。
3)在非要使用药水才能保洁的情况下，一定要使用中性药水，要无腐蚀、无酸碱等。
（2．2）紫铜的保洁
使用中性药水为最-佳，成都保洁，全能清洁剂稀释一定要到位，再用柔软的布巾擦净，最后使用铜亮剂。
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