基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，地面清洁，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。
写字楼室外场地日常清洁程序
A.室外场地
1)清扫地面的灰尘和垃圾。
2)每星期进行2次大面积的冲洗（星期天或早晨7：30前），并及时扫干净，保证无积水。
3)循环清扫，保持地面无灰尘、无垃圾、无烟蒂。
4)所有垃圾集中到总垃圾箱里。
6)保持室外场地上的下水道干净、畅通。
B.卫生标准
1)地面保持清洁、光亮、无污迹、无水迹、无脚印。
2)走道四角及踢脚板保持干净，无垃圾。
3)烟灰缸保持清洁，无污痕，烟蒂不得超过6个。
4)茶水间保持清洁、整齐，保证整个大楼所有部门的茶水供应，保证饮用水的卫生，清洁，注意安全用电，清洁用品，防止烫伤。
5)楼面垃圾内垃圾箱放置整齐，把垃圾袋套在垃圾箱上；四周无散积垃圾，无异味。
6)墙面及走道设施、门框、通风口、灯管保持干净，无积灰。
7)安全扶梯台阶保持清洁，无污物、无垃圾；扶杆上保持光亮，无积尘。
8)保持电梯梯门光洁、明亮，地毯清洁公司，轿厢及四壁地面干净、整洁。
9)室外场地的地面，做到无垃圾、无灰尘、无烟蒂、无纸屑，使人感到宽广、舒畅。
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