烤肉虽然美味，烧烤技术，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。错误：烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌，烧烤，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。解决办法：烤肉时最-好用锡箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，特色烧烤培训班，一定要将烧焦的部位扔掉，绝-对不可食用。
穿串方法先将应烤的肉、蔬菜洗净，特色烧烤培训多少钱，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。
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