主要用具烧烤叉，金属烧烤针 ，烧烤技术，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时） ，锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗（装食物），专业烧烤培训价格，金属盆（装调料，耐高温），一次性纸杯，烧烤夹，烧烤，一次性手套， 炭夹，特色烧烤培训多少钱，大盆（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用）
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食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
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