【新铁锅“养锅”窍门之四】：（肥膘肉渗出油脂，新锅有吃油进程，有利于润锅，抵达新锅不粘效果。小葱有利于去掉异味）1、预备一块肥膘肉和一把小葱。2、把肥膘肉猪皮朝上放在锅里，小葱也放在锅里。3、开小火，用铲子压着肥膘肉和小葱来回在锅里擦洗，宴会椅套，使肥膘肉遇热分泌出油脂，锅内壁每一处都均匀的擦到。4、大概擦洗10～15分钟，宴会椅尺寸，直到肥膘肉的油脂榨干，小葱发黑。5、将肥膘肉和小葱去掉，遂宁宴会椅，用厨房纸巾把锅里残留的杂质擦洁净。
一旦入席就餐，应尽或许防止半途离场，不然会被人认为很不礼貌；如确有急事离场，应向我们说明状况，表示歉意，然后向本席的别的人容许暗示，方可离去。同桌人未离席时，即使自个吃饱了，也不要先离席，待我们都吃完后，方可启航告辞。
宴会后
用餐结束时，用餐巾擦洗嘴唇和嘴角，尔后顺势将其置于餐碟右方。通常在世人面前不宜运用牙签，有必要为之时，应将双手遮住嘴悄然地剔，用过的牙签放在餐碟内，勿置于桌布上。
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