冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，彭州冒菜，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
蜀味缘冒菜地道成都味，冒菜底料制作，传统工艺，万代流芳；家传味道、世代传承;市井民间、成都味道；有点小清新，蔬菜好新鲜，哪里能学做川味冒菜，充分利用食材的本真之味，绝-对绿色健康;
蜀味缘冒菜蕴含大味道，配料采用正规厂家菜油、色拉油及数种上等名贵天然香料、海椒炒制。蜀味缘冒菜口味真健康，比较其他火锅冒菜品牌，辣而不燥、不易上火，可天天享用且肠胃健康舒适。
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