冒菜选用优质香料，文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使辣椒香、油香，药香、融为一体。飘出缕缕茗香，弥散十米开外。迄今为止，一些冒菜底料的独特风味仍然为许多同行所不能破译。
调料
牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫，其实很简单，无非是把一些看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，川味冒菜培训价格，然后一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的紫的，黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的味道，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，一些不相干的事物，由此构成一个和谐的整体，新津冒菜，再也不能分开。
冒菜的制作手法与食物口味精湛而地道，在食物搭配和选择上十分丰富，冒菜配方哪家好，为了更加符合现代人不同的口味需求，它结合和正宗四川冒菜与加盟店当地的饮食习惯，创新出现代化的配方，在赢取更多食客的同时，也拥有了更多市场竞争的优势。
蜀味缘冒菜，一年四季让消费者想吃就吃，汤底口味多、配菜样式多，冒菜加盟店，全年都是销售旺季。蜀味缘冒菜就受到了万千美食达人的推荐，成为消费者喜爱的冒菜品牌。
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