四川特色小吃培训冒菜是麻辣烫的升级版，属当下饮食领域的新生代宠儿，具有比火锅实惠的价格，比涮菜丰富的营养，风味独特，资阳冒菜，令无数消费者欲罢不能，吃罢直呼过瘾。四川餐饮冒菜培训技术美味健康又时尚，不但注重食材的新鲜健康，还采用21世纪养生环保理念。无论是汤底底料和配菜均选用原生态绿色食材，用心考究，为消费者和投资者负责，让消费者不仅吃出美味，还吃出健康，同时让投资者放心经营开心盈利。
蜀味缘冒菜制作程序
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，川味冒菜培训，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，学做冒菜价格，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，学做冒菜官网，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
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