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很多时候,一家餐馆门前总是顾客盈门,甚至会出现“排号”现象,冒菜,这时候,顾客就很不理解:为什么不扩大点规模呢?殊不知,餐馆、酒店的规模是有奥妙的。一家顾客经常会“排号”的餐馆或酒店,如果把规模扩大30-50%,排号的问题是解决了,然而,排号效应却会因此消失,生意反而会很快冷淡下来。排号效应本身就是最-好的广告,利用的是顾客的“从众心理”。所以,在餐馆和酒店经营中存在一个明显的“规模效应”,冒菜技术培训价格,规模一旦超过了最-佳临界点,冒菜加盟,边际效应就会递减。


冒菜的制作手法与食物口味精湛而地道,在食物搭配和选择上十分丰富,为了更加符合现代人不同的口味需求,它结合和正宗四川冒菜与加盟店当地的饮食习惯,创新出现代化的配方,在赢取更多食客的同时,也拥有了更多市场竞争的优势。

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